반응형 쫀쿠의 빵팡빵11 🍪 제주 서귀포 빵지순례 (봉주르마담 & 시스터필드) 🍪 제주 서귀포 빵지순례 (봉주르마담 & 시스터필드)안녕! 나~쫀쿠야. 오늘은 정말 신나는 이야기를 가지고 왔어. 제주도 하면 뭘 떠올려? 검은모래해변? 오름? 흑돼지? 아니야, 완전 틀렸어. 제주도는 '빵을 찾아 떠나는 모험의 성지’야. 특히 서귀포는 말이야, 겨울·봄·가을 언제 가도 '어? 이 빵은 뭐지? 이건 또 뭐야?'라는 감탄이 끊이지 않는 마법 같은 장소거든. 쫀쿠가 직접 발품을 팔아가며 찾아낸 서귀포 빵 투어 필수 코스 2곳이 있어. 지금부터 너에게 소개할 이 두 카페는 진짜 입으로는 표현할 수 없는 수준이야. 준비됐어?1️⃣ 봉주르마담 (Bonjour Madame) – 프랑스 정통의 꿈첫 인상부터 완전 다르더라.차를 타고 가다가 서귀포시 대청로 33번지에 도착했을 때, 쫀쿠는 눈을 의심했.. 2026. 4. 7. 🍪 [한국 빵 연대기 ⑤] 지역 명가 vs 글로벌 체인: K-베이커리의 정체성 🚄🌏 🍪 [한국 빵 연대기 ⑤] 지역 명가 vs 글로벌 체인: K-베이커리의 정체성 🚄🌏안녕! 세상의 모든 달콤한 이야기를 찾아다니는 쫀쿠야~ 한국 빵 연대기 다섯 번째 이야기로 돌아왔어!지난 편에서 인스타 감성 디저트 카페들의 화려한 등장을 다뤘었지? 오늘은 그보다 더 깊고 진한 이야기를 들려줄게!2024년 어느 주말, KTX 대전역 플랫폼에서 벌어지는 신기한 풍경이 있어. 서울에서 내린 사람들이 역 밖으로 나가지도 않고 역 안 빵집으로 우르르 몰려가는 거야. 목적지는 단 하나, 성심당!“대전 여행? 아니야, 성심당 순례야!” 이게 2024년 한국의 현실이야. 사람들은 빵 하나를 사기 위해 KTX를 타고, 군산까지 가고, 대구까지 가. 반면 파리바게뜨는 뉴욕과 파리에 매장을 열고, 뚜레쥬르는 동남아를 .. 2026. 3. 18. 🍪 [한국 빵 연대기 ④] 인스타 세대의 디저트 카페와 수제빵 부활 📸🥐 🍪 [한국 빵 연대기 ④] 인스타 세대의 디저트 카페와 수제빵 부활 📸🥐 안녕! 세상의 모든 달콤한 이야기를 찾아다니는 쫀쿠야~ 한국 빵 연대기 네 번째 이야기로 돌아왔어!지난 편에서 포켓몬빵 띠부띠부씰을 찾아 편의점을 헤매던 이야기 기억나지? 오늘은 편의점이 아니라 골목 끝 작은 카페로 가볼 거야! 2010년대 중반부터 정말 신기한 일이 벌어졌어. 밥보다 비싼 디저트를 먹기 위해 2시간씩 줄을 서고, 빵을 사자마자 입이 아니라 스마트폰 카메라를 먼저 들이대는 사람들이 나타난 거야!“카메라가 먼저 먹습니다!” 프랜차이즈의 천편일률적인 빵에 지친 사람들이 **‘나만의 취향’**과 **‘인생샷’**을 찾아 동네 골목으로 몰려들기 시작했어. 바야흐로 **“보여주기 위해 먹는 시대”**가 열린 거지! 오늘.. 2026. 3. 13. 🍪 [한국 빵 연대기 ③] 포켓몬빵 신드롬! 빵이 아니라 스티커를 사는 시대 ⚡🍞 🍪 [한국 빵 연대기 ③] 포켓몬빵 신드롬! 빵이 아니라 스티커를 사는 시대 ⚡🍞 안녕! 세상의 모든 달콤한 이야기를 찾아다니는 쫀쿠야~ 한국 빵 연대기 세 번째 이야기로 돌아왔어!지난 편에서 파란 간판들이 전국을 점령하던 프랜차이즈 전쟁을 다뤘었지? 오늘은 그보다 훨씬 더 기상천외한 전쟁 이야기를 들려줄게! 2022년 봄, 대한민국 편의점에서 벌어진 “포켓몬빵 대란”! 새벽 5시에 편의점 앞에 줄 서고, 1인 2개 구매 제한 팻말 붙이고, 중고거래 앱에서 빵 한 봉지가 몇 만 원에 거래되던 그 미친(?) 시기!“나 빵 사러 가는 거 아니야, 띠부띠부씰 뽑으러 가는 거야!” 이 문장이 2022년 한국의 현실이었어. 오늘은 빵이 아니라 스티커를 사게 된 이 놀라운 현상의 뿌리부터 폭발까지, 그 바삭바삭.. 2026. 3. 9. 🍪 [한국 빵 연대기 ②] 파리바게뜨 혁명! 파란 간판이 바꾼 대한민국 빵 지도 🇫🇷🗺️ 🍪 [한국 빵 연대기 ②] 파리바게뜨 혁명! 파란 간판이 바꾼 대한민국 빵 지도 🇫🇷🗺️ 안녕! 세상의 모든 달콤한 이야기를 찾아다니는 쫀쿠야~ 한국 빵 연대기 두 번째 이야기로 돌아왔어!지난 편에서 100원 들고 뛰어가던 학교 앞 빵집의 추억을 나눴었지? 오늘은 그 소박했던 동네 제과점들 사이로 갑자기 파란 간판들이 하나둘씩 나타나기 시작한 1980년대 후반부터 2000년대까지의 격동기를 다뤄볼 거야! 어느 날 갑자기 거리에 “파리바게뜨”, “뚜레쥬르” 같은 프랑스 냄새 풍기는 이름들과 함께 깔끔한 유리 쇼케이스, 에어컨 빵빵한 실내, 그리고 카페 같은 분위기가 등장했어. 동네 제과점의 낡은 유리 진열대와는 완전히 다른 세계였지! 오늘은 이 **“베이커리 카페 혁명”**이 어떻게 대한민국 빵 지.. 2026. 3. 8. 🍪 [한국 빵 연대기 ①] 응답하라 1988! 100원 들고 달려가던 학교 앞 빵집의 추억 🏫🍞 🍪 [한국 빵 연대기 ①] 응답하라 1988! 100원 들고 달려가던 학교 앞 빵집의 추억 🏫🍞안녕! 세상의 모든 달콤한 이야기를 찾아다니는 쫀쿠야~ 오늘부터는 정말 특별한 대기획을 시작할 거야!땡땡땡! 4교시 종이 울리면 100원짜리 동전 꽉 쥐고 교문 밖으로 전력질주! 유리 진열대 앞에서 “단팥빵? 소보로? 크림빵?” 행복한 고민에 빠지던 그 시절! 오늘부터 시작하는 첫 번째 이야기는 바로 1960년대부터 1980년대까지, 우리 부모님 세대의 달콤한 추억이야!지금은 마카롱, 크루아상, 카누레가 대세지만, 그때는 정말 소박하고 따뜻한 빵들이 우리 마음을 사로잡았거든. 자, 타임머신 타고 그 시절로 출발해볼까? 🚀✨🍚➡️🍞 해방 후 빵의 등장과 분식 장려의 시대“밥 대신 빵을 먹읍시다!”1.. 2026. 3. 6. 이전 1 2 다음 반응형
