반응형 바게트2 🍪밥이 된 빵들의 세계사! 호밀빵과 식사빵의 5000년 거친 대장정 🍞🌾 🍪밥이 된 빵들의 세계사! 호밀빵과 식사빵의 5000년 거친 대장정 🍞🌾 안녕! 세상의 모든 달콤한 이야기를 찾아다니는 쫀쿠야~ 오늘은 정말 특별한 주제를 가져왔어!아침에 토스트 한 장으로 출근하고, 점심엔 샌드위치로 때우고, 저녁엔 바게트에 올리브오일 찍어 먹는 요즘… 빵이 **“간식”**에서 **“밥”**이 된 지 오래야! 하지만 **“식사빵”**이라는 개념은 생각보다 복잡하고 재미있어. 특히 그중에서도 거칠고 투박하지만 씹을수록 구수한 호밀빵은 인류 생존사의 진짜 주인공이거든!오늘은 식사빵의 세계 지도를 그려보고, 특히 호밀빵이라는 놀라운 생존자의 이야기를 깊이 파헤쳐볼 거야! 🌍✨🍚 '식사빵’이라는 한국만의 발명품“서양에는 '식사빵’이라는 말이 없다!”충격적이지? 서양 사람들에게 빵은 원.. 2026. 3. 11. 🍪빵? 팡? 브레드? 헷갈리는 빵의 정체를 파헤치다! 🍞🥖 안녕! 쫀득한 모험가 쫀쿠야~ 오늘은 정말 특별한 주제를 가져왔어. 그동안 소보로빵, 스콘, 에클레어, 파리 브레스트… 정말 많은 빵들을 만났잖아? 근데 문득 이런 생각이 들더라고.“우리가 매일 먹는 '빵’은 대체 뭘까?”“왜 어떤 건 '빵’이고 어떤 건 '브레드’야?”“프랑스 바게트랑 한국 단팥빵이 같은 빵이 맞아?” 디저트의 정의를 내렸던 쫀쿠가 이번엔 빵의 정체를 완전히 파헤쳐보려고 해!어원부터 시작해서 팡과 브레드의 차이, 서양·한국·일본 빵 문화까지… 빵 우주의 모든 것을 탐험해보자 🔍🍞 빵(Bread), 넌 도대체 누구니?“빵이 뭐냐고 물으면 뭐라고 답해야 할까?”생각보다 정의 내리기 어려운 게 빵이야. 하나씩 풀어보자! ✔ 가장 기본적인 정의빵 = 곡물 가루(주로 밀가루)에 물을 넣고 반.. 2026. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
