반응형 숙성회1 쫀쿠의 밥상18편_물회는 누구의 것인가 — 남해안 된장 물회, 그리고 활어·선어 이야기(여름 한 그릇 3편) 쫀쿠의 밥상18편_물회는 누구의 것인가 — 남해안 된장 물회, 그리고 활어·선어 이야기(여름 한 그릇 3편)있잖아, 2026년 7월 한 음식인문학자가 칼럼에 이런 제목을 붙였어. '물회는 누구의 것인가.' 최근 어떤 프랜차이즈가 물회 이름에 상표권을 주장하면서 생긴 논쟁을 다룬 글이었지. 요리법 자체는 저작권 보호 대상이 되기 어렵다는 게 일반적인 법적 관점이야. 조리법은 창작적 표현이라기보다 발견에 가깝다고 보기 때문이지. 다만 상표 등록은 조리법 저작권과는 별개의 문제라서, '물회'라는 이름 자체를 누군가 상표로 먼저 등록해버리면 이야기가 복잡해져. 이름 없는 어부의 손끝에서 탄생한 공유재가 순식간에 특정 브랜드의 자산처럼 보일 수 있는 거지. 이 이야기를 꺼낸 이유는 물회의 기원이 그만큼 불분명하고.. 2026. 7. 22. 이전 1 다음 반응형
