아보카도, 숲속의 버터라고 불리기까지 — 어원에서 과카몰리, 토스트, 그리고 불편한 진실까지
아보카도, 숲속의 버터라고 불리기까지 — 어원에서 과카몰리, 토스트, 그리고 불편한 진실까지있잖아, 아보카도 처음 먹었을 때 어땠어? 쫀쿠도 처음엔 솔직히 당황했어. 과일이라는데 달지 않고, 채소라기엔 너무 기름지고, 버터처럼 으깨지는 그 질감이 낯설었거든. 근데 한 번 입에 맞기 시작하면 진짜 빠져나올 수가 없지. 아보카도 토스트, 아보카도 덮밥, 과카몰리, 아보카도 마요네즈… 지금 우리 밥상에 이렇게 깊이 들어온 이 초록빛 과육이 사실 아주 오래된 이야기를 품고 있어. 오늘 쫀쿠가 아보카도의 모든 것을 풀어볼게. 🥑이름부터 심상치 않아 — 아보카도 어원 이야기아보카도라는 이름, 어디서 왔는지 알아? 여행 경로를 거슬러 올라가면 이렇게 돼. 아보카도(avocado) → 스페인어 아과카테(aguacat..
2026. 7. 25.
