반응형 크로크무슈2 팡 드 미 — 식빵의 프랑스 이름은 왜 다른가 팡 드 미 — 식빵의 프랑스 이름은 왜 다른가있잖아, 동네 빵집 간판에 "뺑드미 베이커리"라고 적혀 있는 거 본 적 있어? 처음 보면 왠지 뭔가 특별한 빵일 것 같고 발음도 고급스러워서 괜히 가격이 더 나갈 것 같은 느낌도 들잖아. 😄 근데 사실 팡 드 미(Pain de mie)는 그냥 식빵이야. 편의점에서 사는 그 네모난 흰 빵, 토스트 구워 먹는 그 빵. 근데 왜 이름이 이렇게 복잡하냐고? 이 질문 하나를 따라가다 보면 프랑스의 빵 문화, 중세 길드 이야기, 영국 샌드위치 문화, 미국 기차 식당칸, 그리고 파리바게뜨 이름의 기원까지 — 식빵 한 조각에 이렇게 많은 이야기가 숨어 있다는 걸 알게 될 거야. 🍞🔤 이름 해부: Pain / de / mie팡 드 미를 한 단어씩 뜯어보면 이 빵의 정체가.. 2026. 7. 18. 샌드위치 vs 토스트 — 두 조각 빵 사이의 1만 가지 이야기 샌드위치 vs 토스트 — 두 조각 빵 사이의 1만 가지 이야기있잖아, 이안박 단어의 서재에서 샌드위치 백작 이야기 읽었지? 18세기 영국에서 존 몬태규(샌드위치 백작)가 도박이나 회의 중에 간단히 먹으려고 빵 사이에 고기를 끼운 음식이 유명해졌다는 이야기가 전해지고 있어.근데 거기서 끝이 아니거든. 백작 이름을 빌린 그 음식이 지금은 전 세계에서 매일 엄청난 양으로 만들어지고 있어. 나라마다 다른 빵, 다른 재료, 다른 이름으로 — 완전히 다른 정체성으로. 오늘은 그 두 조각 빵 사이에 담긴 세계를 한 번에 펼쳐볼게! 🥪🍞 잠깐, 샌드위치랑 토스트 뭐가 달라?한국에서 '토스트'는 굉장히 독특한 포지션이잖아. 이삭토스트, 길거리 토스트, 계란 토스트 — 이것들 사실 국제적 기준으로는 전부 샌드위치야. .. 2026. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
