반응형 대륙봉쇄령1 설탕, 신이 주신 선물인 줄 알았던 것이 인류의 가장 쓴 역사를 만들었어 설탕, 신이 주신 선물인 줄 알았던 것이 인류의 가장 쓴 역사를 만들었어커피 한 잔에 설탕 한 스푼을 넣을 때, 우리는 아무 생각 없이 저어. 0.5초도 안 되는 그 순간에. 근데 그 설탕 한 스푼이 우리 손에 오기까지, 인류는 수천 년이 걸렸어. 그 시간 안에는 전쟁도 있었고, 노예제도도 있었고, 혁명도 있었고, 나폴레옹도 있었어. 달콤한 결정 하나에 이렇게나 긴 이야기가 녹아있어. 오늘은 그 이야기를 풀어볼게.🌿 벌 없이 꿀을 내는 갈대설탕의 출발점은 뉴기니(New Guinea) 섬이야. 수천 년 전부터 이 지역 사람들이 야생 사탕수수를 재배하기 시작했어. 처음에는 줄기를 그냥 씹었어. 단맛이 입안에 퍼지는 그 경험은, 꿀 외에는 달콤한 게 없던 시절에 엄청난 발견이었을 거야. 사탕수수는 인류의 이.. 2026. 6. 29. 이전 1 다음 반응형
