반응형 비르허베너1 [세계의 죽 한그릇 · 7편] 🥣 카샤는 힘이다 — 러시아의 군대죽과 독일의 과학죽 [세계의 죽 한그릇 · 7편] 🥣 카샤는 힘이다 — 러시아의 군대죽과 독일의 과학죽 있잖아. 1799년 겨울, 러시아 장군 알렉산드르 수보로프(Alexander Suvorov)가 이끄는 병사 2만 명이 눈 덮인 알프스를 넘고 있었어. 나폴레옹 군대를 피해 스위스에서 오스트리아로 가는 거의 불가능한 산악 행군이었어. 길은 없었고, 식량은 거의 바닥났고, 기온은 영하로 곤두박질쳤어. 러시아 군 전통에선 이런 극한의 행군에서도 병사들을 지탱한 게 **한 냄비의 카샤(kasha)**였다는 이야기가 전해져. 메밀 또는 보리를 물과 소금에 넣고 끓인 죽 — 재료라곤 그게 전부. 러시아군의 전통에선 전투 전날 반드시 카샤를 끓였어 — 밥을 먹어야 싸울 수 있으니까. 승전 뒤에도 카샤를 끓였어 — 함께 밥을 먹어야.. 2026. 8. 18. 이전 1 다음 반응형
