반응형 슈크림2 🍪 자전거 바퀴를 닮은 디저트의 전설! 파리 브레스트와 함께하는 1,200km 여행 🚴♂️🥐 안녕! 쫀득한 모험가 쫀쿠야~ 에클레어를 탐험하다가 정말 신기한 녀석을 발견했어!번개처럼 길쭉한 에클레어 옆에서 도넛처럼 둥글게 자리 잡고 있는 디저트. 겉에는 아몬드 슬라이스가 수북하게 올라가 있고, 자르면 고소한 크림이 가득한 그 녀석! 바로 **파리 브레스트(Paris-Brest)**야!근데 이 디저트가 단순히 둥근 슈크림이 아니야. 130년 전 전설적인 자전거 경주에서 태어났고, 에너지바의 조상님이며, 심지어 현대 디저트 트렌드의 선구자이기까지 한 엄청난 녀석이거든!오늘은 이 자전거 바퀴 모양 디저트의 탄생 비화부터 완벽한 페어링까지 싹 다 파헤쳐보자 🔍🚴♂️ 파리 브레스트, 1,200km 자전거 경주에서 태어나다!“디저트 이름이 왜 도시 이름 두 개야?”이 질문의 답은 1891년 프랑스로 .. 2026. 2. 11. 👑 제빵사의 수호신이 강림했다! 천하제빵 생토노레 파헤치기 🍰✨ 안녕! 쫀득한 모험가 쫀쿠야! 🍡 오늘 내 '맛 레이더’에 포착된 건 화제의 디저트, **생토노레(Saint-Honoré)**야! 블로그 이웃들을 위해 쫀득하게 정리해줄게. 궁금하지? 자, 이제부터 달콤한 시간여행 출발~! 🚀🏰 제빵사의 수호신이 강림했다? 생토노레는 19세기 프랑스에서 태어난 고전 중의 고전 디저트야! 이름부터 범상치 않지? 제과제빵 장인들의 **수호성인인 ‘성 오노레(Saint Honoré)’**에서 따온 이름이거든. 파리의 **‘생토노레 거리’**에 있던 제과점에서 처음 시작되었다는 설도 정말 유명해! 그 시절 제빵사들이 "우리 수호성인님의 이름으로 최고의 디저트를 만들자!"라고 했을 것 같지 않아? 🙏✨ 🎀 '여왕의 디저트’라 불리는 이유! 👑 왕관 비주얼바삭한 파이.. 2026. 2. 10. 이전 1 다음 반응형
