반응형 제빵길드1 팡 드 미 — 식빵의 프랑스 이름은 왜 다른가 팡 드 미 — 식빵의 프랑스 이름은 왜 다른가있잖아, 동네 빵집 간판에 "뺑드미 베이커리"라고 적혀 있는 거 본 적 있어? 처음 보면 왠지 뭔가 특별한 빵일 것 같고 발음도 고급스러워서 괜히 가격이 더 나갈 것 같은 느낌도 들잖아. 😄 근데 사실 팡 드 미(Pain de mie)는 그냥 식빵이야. 편의점에서 사는 그 네모난 흰 빵, 토스트 구워 먹는 그 빵. 근데 왜 이름이 이렇게 복잡하냐고? 이 질문 하나를 따라가다 보면 프랑스의 빵 문화, 중세 길드 이야기, 영국 샌드위치 문화, 미국 기차 식당칸, 그리고 파리바게뜨 이름의 기원까지 — 식빵 한 조각에 이렇게 많은 이야기가 숨어 있다는 걸 알게 될 거야. 🍞🔤 이름 해부: Pain / de / mie팡 드 미를 한 단어씩 뜯어보면 이 빵의 정체가.. 2026. 7. 18. 이전 1 다음 반응형
