반응형 카렘1 나폴레옹 케이크 — 프랑스의 이름, 러시아의 영혼 나폴레옹 케이크 — 프랑스의 이름, 러시아의 영혼 있잖아, 이름이 완전히 틀린 음식들이 있어. 양갱(羊羹)은 양고기 국이라는 이름인데 팥 과자야. 면화유는 면화씨에서 짜는데 옷과 먹는 기름을 동시에 만들어. 그리고 오늘의 주인공 — 나폴레옹 케이크. 프랑스 황제의 이름을 달고 있지만, 오늘 우리가 아는 모습은 러시아에서 완성된 케이크야. 이 케이크에는 이름에 얽힌 이야기가 세 가지 전해져. 하나는 나폴리에서 온 설이고, 하나는 나폴레옹의 모자에서 온 설이고, 하나는 러시아 상류층의 프랑스 문화 선망에서 왔다는 설이야. 그리고 그 중 어느 것도 "나폴레옹 1세가 이 케이크를 좋아했다"는 이야기는 아니야. 어느 쪽이 정답인지는 지금도 확정되지 않았지만, 오늘은 그 세 가지 이야기를 다 펼쳐볼게.퍼프 페이스트.. 2026. 8. 18. 이전 1 다음 반응형
