반응형 커피버터크림1 🎭 오페라 케이크, 파리 발레리나가 낳은 9겹의 럭셔리 🎭 오페라 케이크, 파리 발레리나가 낳은 9겹의 럭셔리있잖아, 디저트 중에 이름부터가 벌써 "나 클래스 다르다"는 느낌을 주는 게 있잖아. 오페라 케이크가 딱 그래. 이름도 오페라, 생김새도 반듯하고 검정이랑 황금빛이 섞인 직사각형 케이크. 포크로 딱 잘라 단면을 보면 — 층이 진짜야. 한 눈에 봐도 "이거 쉽게 만든 거 아니다"가 느껴지는 그 케이크. 근데 이 케이크, 사실 이름을 붙인 건 요리사가 아니라 요리사의 아내였어. 그리고 그 이름을 붙이게 된 이유가 낭만적이야. 지금부터 파리 제일 화려한 거리에 있던 제과점 이야기, 그리고 그 케이크 속 층층이 쌓인 과학 이야기까지 같이 풀어볼게.🎭 이야기의 문 — 이름의 탄생: 팔레 가르니에의 발레리나들1955년, 파리 포부르 생토노레(Faubourg.. 2026. 7. 3. 이전 1 다음 반응형
