반응형 향신료무역1 🌶️💛 생강 & 강황 — 같은 과(科)에서 태어났는데, 하나는 무역전쟁을 하나는 신의 색이 됐다 🌶️💛 생강 & 강황 — 같은 과(科)에서 태어났는데, 하나는 무역전쟁을 하나는 신의 색이 됐다 있잖아, 생강과 강황은 같은 생강과(Zingiberaceae), 같은 뿌리줄기(rhizome)야. 그런데 하나는 로마제국 관세 기록에 올랐고, 하나는 힌두교 결혼식의 실이 됐어. 같은 뿌리, 완전히 다른 역사를 따라가볼게.식물학 브리핑 — 뿌리인데 뿌리가 아니다카사바·얌·타로를 다룰 때 우리는 계속 땅속에서 먹는 부분을 "뿌리"라고 불렀어. 그런데 엄밀히 말하면 생강과 강황은 뿌리가 아니야. **뿌리줄기(rhizome)**야. 땅속을 수평으로 뻗는 줄기지. 뿌리처럼 보이지만 식물학적으로는 줄기의 일부야. 마디(node)가 있고, 그 마디에서 위로는 잎이, 아래로는 진짜 뿌리가 나와. 뿌리줄기(Rhizome.. 2026. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
