반응형 마리앙투아네트2 브리오슈, "빵이 없으면 이걸 먹으면 되잖아요"의 진짜 주인공 브리오슈, "빵이 없으면 이걸 먹으면 되잖아요"의 진짜 주인공 세상에, 역사상 가장 유명한 말인데 알고 보니 완전히 누명이었던 게 있다는 거 알아? "빵이 없으면 케이크를 먹으면 되잖아요." 마리 앙투아네트가 했다는 그 말 말이야. 근데 원문 속 그 빵, 사실 케이크가 아니라 브리오슈였고, 심지어 앙투아네트는 그 말 자체를 한 적이 없대. 이게 대체 무슨 소리냐고? 한 입 베어 물면 비단결처럼 부드럽고 버터 향이 확 퍼지는 그 노란 빵. 겉은 반짝반짝 황금빛이고 속은 폭신폭신 촉촉해서, 식빵이랑 케이크 그 중간 어디쯤에 있는 느낌이랄까. 그런 빵이 어쩌다 프랑스 혁명의 상징 같은 걸 뒤집어쓰게 됐는지, 지금부터 하나씩 풀어볼게. 이야기의 진짜 출처는 왕비가 아니라 철학자이 말을 처음 글로 남긴 건 장 자.. 2026. 7. 23. 🍪 쫀쿠의 맛있는 이야기 – 크로아상의 모든 것 🍪 쫀쿠의 맛있는 이야기 – 크로아상의 모든 것안녕, 쫀쿠야. 오늘은 정말 흥미로운 주제를 들고 왔어. 혹시 너도 이런 생각을 해본 적 없어? '크로아상’이라는 이름의 정체가 뭐고, 왜 하필 ‘초승달’ 모양인지, 그리고 요즘 핫한 '크로플’이라는 게 정통 크로아상과는 뭐가 다른지 말이야. 오늘은 그 모든 궁금증을 풀어보자.1️⃣ 크로아상(Croissant) – 이름의 비밀초승달 모양, 그 이상의 의미'크로아상(Croissant)'이라는 프랑스어는 '초승달’이라는 뜻이야. 근데 이게 단순히 ‘모양이 초승달 같아서’ 붙인 이름은 아니거든. 여기에는 깊은 역사와 문화가 숨어있어. 오스트리아에서 프랑스로 – 역사의 반전이게 정말 재미있는 부분인데, 크로아상은 사실 '프랑스 발명’이 아니야. 놀랐지? 원조는 .. 2026. 4. 17. 이전 1 다음 반응형
