쫀쿠의 밥상 이야기 12편 — 쌈채소 도감, 쌈밥집 접시 위 그 잎들의 정체
쫀쿠의 밥상 이야기 12편 — 쌈채소 도감, 쌈밥집 접시 위 그 잎들의 정체있잖아, 쌈밥집 가면 늘 궁금했던 거 있지?상추 옆에 깻잎, 그 옆에 처음 보는 이파리들까지 잔뜩 올라오는 그 접시 말이야. 색깔도 초록, 자주, 연두 다 다른데 이름은 하나도 모르고 그냥 다 집어서 싸 먹잖아. 근데 그 잎 하나하나에 진짜 다 사연이 있다는 거 알아?한 쌈 크게 싸서 입에 넣는 순간상추 한 장 위에 밥 한 숟갈, 고기 한 점, 마늘이랑 쌈장까지 올리고 크게 한 입. 상추의 쌉쌀한 맛이 침샘을 확 자극하고, 짭짤한 쌈장이 그 위를 받쳐주는 순간 있잖아. 그다음 깻잎을 집으면 알싸하고 향긋한 냄새가 훅 올라오면서 완전히 다른 맛의 세계가 열려. 이 조합, 진짜 아무리 먹어도 안 질려.이야기의 문 — 상추쌈은 원래 '..
2026. 7. 3.
